大型超市的水果保鮮庫建造，肉類冷凍庫設計

　　大型超市的水果保鮮庫的核心技術是保證冷庫內的環境穩定在物品最佳儲存溫度，大型超市的水果保鮮庫主要用于蔬菜水果保鮮，金針菇等菌菇種植，試劑制品，血液，紅酒等各種對溫差敏感的物品。

　　大型超市的水果保鮮庫的制冷與制熱功能設計由于大型超市的水果保鮮庫是保證溫度恒定在最佳儲存溫度，不隨外界條件（主要是室外溫度）變化而變化，所以大型超市的水果保鮮庫不僅要具有制冷功能，同時還要具備制熱功能。

　　制冷當外界溫度高于貨物最佳儲存溫度時，冷庫開啟制冷功能，并且能穩定在該溫度附近。制熱在寒冷的北方，冬天溫度在零下十幾度，這時氣溫不適合果蔬的儲藏，為使水果蔬菜不受凍害，必須給冷庫加熱。

　　大型超市的水果保鮮庫安裝設計時加熱系統是冷庫的核心，這時的大型超市的水果保鮮庫就相當于一個制熱空調。水果恒溫保鮮庫安裝，蔬菜恒溫保鮮冷庫設計是大勢所趨，由于大型超市的水果保鮮庫的特殊性，所以冷庫造價比一般冷庫高。如有需要，可咨詢我們。

　　大型超市的水果保鮮庫簡介雙溫冷庫常用于超市、酒店、冷鏈物流園、食品廠等。大型超市對冷庫的需求很旺盛，超市安裝冷庫用來儲存水果，蔬菜，魚類，肉類食品很有必要。

　　超市冷庫安裝設計技術超市儲存食品主要有兩大類，一類是果蔬，另外一類就是肉類食品。從專業角度，冷庫應該設計成雙溫形式，分別為0~5℃保鮮冷庫和-18℃的冷凍冷藏庫。如下圖所示：冷庫中間用隔板分開，形成不同的溫度區間，分別用于儲存果蔬和肉類魚類食品。

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