粵西農批凍品交易區開業，市名火爆搶購，又一次火了冷凍品

酒樓茶點、零食點心、美味燒烤、暖心火鍋、西餐牛排…..全場400多種美食一開爐，立即吸引了現場上千慕名而來的市民洶涌而上，大快朵頤。12月2日粵西農批首屆美食尚品會的現場，20多個美食攤位兩列整齊擺放，現場美食均由生鮮凍品簡單烹飪而成，款款凍品變成美味佳肴。

超多美食引起市民排隊試吃

首屆美食尚品會火爆活動現場

對于凍品，消費者往往會有一種誤解，認為冷凍的食品不夠新鮮。事實上，相對某些生鮮食品來說，凍品在食品衛生安全角度上更易于把控，如很多遠洋捕獲的海鮮在出海后會馬上進入極凍環節，即時鎖住原汁原味，固定食物最佳口感。市民陳小姐說：“作為一個上班族，我會更加注重食品安全和健康營養，現在的凍品技術都很先進，很多食材簡單蒸煮一下或者煎炸一下，就跟大酒樓的出品一樣美味！”凍品美食成為一種新的家庭生活和消費方式。