蘭州市開展冷凍食品市場專項檢查

　　11月23日，記者從市食品藥品稽查局了解到，日前該局組織對全市冷凍食品經營戶展開集中檢查，以進一步加強冷凍市場食品安全。

　　在執法檢查中發現有經營戶在冷庫區域從事羊肉切片、包裝的違規經營行為。經營戶把冷庫與外界相通處設為操作區，面積狹小，區域內存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機等設施設備，個人用品、衛生清掃用品等雜物，從業人員在無任何衛生防護措施，環境場所不具備任何衛生條件下違規操作，存在極大食品安全隱患。執法人員當場責令停止該經營行為，并依法監督經營戶拆除切片機等設備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經營戶如擅自改變經營條件從事上述違法違規經營活動，將按照《食品安全法》等法律法規從嚴從重處罰;同時依據法律規定對市場開辦方未履行食品安全責任的行為進行了約談，明確其主體責任，如發現市場內經營戶有違法違規行為，應當及時制止并立即報告所在地食品藥品監督管理部門。

　　截至目前，本次專項整治行動共檢查經營戶13家，檢查未發現來源不明食品，大部分經營戶對所經營的冷凍品能提供食品相關證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗合格印章，標有品名、產地、生產日期和保質期等完整信息，但也有個別經營戶存在食品索證索票不全及包裝標示標注不規范等行為，執法人員均予以現場指導，并責令改正。

　　據悉，近期我市食藥監部門還將繼續加強對冷凍市場食品的稽查監管，追源頭、查流向、堵渠道，嚴防無進口來源、超出有效期等不合格冷凍食品流入市場。