新余凍庫高新區·掇刀區專項整治冷凍食品及食品冷庫

　　自9月4日開始，荊門高新區·掇刀區市場監管局開展為期一周的冷凍食品及食品冷庫專項整治行動。截至目前，共檢查食品冷庫、冷凍食品相關經營戶30余家，下達責令整改責任書2份，規范經營主體戶11家，扣押不合格冷凍食品2件。

　　此次專項整治工作將重點整治食品冷庫經營、冷凍食品生產、冷凍食品銷售、冷凍食品餐飲服務使用等方面的突出問題。重點檢查了冷凍肉及肉制品經營者持證亮證、進貨查驗、儲藏條件、檢驗檢疫、進貨渠道、索證索票等執行是否規范、是否完善;對冷凍牛羊肉、豬肉、水產品、各類冷凍預包裝食品，認真檢查了經營者的進貨票據、供貨商的資質和檢驗檢疫證明是否有效，進口肉食品有無中文標識,預包裝冷凍肉制品外包裝、生產日期、產地、保質期等;清查了是否有來源不明、超過保質期的冷凍肉品。

　　檢查中，執法人員要求冷凍倉庫、肉食品經營企業、加工企業、餐飲企業嚴格依照有關法律規定，不得承儲、購買、銷售來源不明的冷凍肉品。同時，引導經營者做到不購、不存、不銷來源不明的冷凍肉品，嚴格督促銷售者認真履行進貨查驗義務，并加強對冷凍冷藏食品的監督抽檢。